An orange a day keeps the hygienist away: How vitamin C promotes oral health / 하루의 오렌지 한 개는 치과위생사를 만나지 않게 도와줄 수 있습니다. 비타민 C가 구강건강을 증진시키는 방법
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An orange a day keeps the hygienist away: How vitamin C promotes oral health
하루의 오렌지 한 개는 치과위생사를 만나지 않게 도와줄 수 있습니다.
비타민 C가 구강건강을 증진시키는 방법
March 27, 2024
2024년 3월 27일
Patients may not know that eating fruits with vitamin C can help improve their oral health. Share some of this information with them to encourage them toward a better diet.
환자들은 과일과 비타민C와 함께 섭취하는 것이 구강 건강 증진에 도움이 될 수 있다는 것을 모를 수 있습니다. 이 정보 중 일부를 공유하여 더 나은 식단으로 유도하십시오.
When periodontal pathogens invade oral tissues, the immune system activates to counter the invaders. Immune cells, including neutrophils, macrophages, and T cells, are recruited to the infection site. These cells work together to identify, engulf, and eliminate the invading pathogens through phagocytosis and the release of antimicrobial substances.
치주질환의 병원균이 구강 조직을 침범하면 면역 체계가 활성화되어 질병에 대항합니다. 호중구, 대식세포, T세포를 포함한 면역세포가 감염 부위로 집합합니다. 이 세포들은 함께 작용하여 항균작용을 통하여 항균 물질의 만들어 내어 침입하는 병원체를 확인하고 집어삼키고 제거합니다.
As part of their defense mechanisms, neutrophils and other immune cells produce reactive oxygen species (ROS), which play a role in microbial killing. Excessive or uncontrolled ROS production can result in oxidative stress, causing damage to cellular components such as lipids, proteins, and DNA. Oxidative stress is a primary factor in tissue damage associated with periodontal diseases.1
호중구 및 다른 면역 세포는 방어 메커니즘의 일부로 미생물 사멸에 역할을 하는 활성 산소 종(ROS)을 만들어 냅니다. 과도하거나 조절되지 않는 ROS 생성은 산화 스트레스를 유발하여 지질, 단백질 및 DNA와 같은 세포 구성 요소에 손상을 줄 수 있습니다. 산화 스트레스는 치주 질환과 관련된 조직 손상의 주요 요인입니다.
Antioxidants play a crucial role in neutralizing free radicals, thereby mitigating oxidative stress. It's prudent to advise periodontal patients to increase their antioxidant intake and incorporate antioxidant-rich foods into their diets. This can help safeguard against oxidative damage and promote better oral and systemic health.
항산화제는 활성산소를 중화 시켜 산화 스트레스를 완화시키는 데 중요한 역할을 합니다. 치주 환자에게 항산화제 섭취를 늘리고 항산화제가 풍부한 음식을 식단에 포함하도록 권장하는 것이 현명합니다. 산화적 손상으로부터 보호하고 구강 및 전신 건강을 개선하는 데 도움이 될 수 있습니다.
This is where vitamin C comes in 비타민 C가 들어오는 방법
Vitamin C (ascorbic acid) is a crucial nutrient known for its antioxidant properties, neutralizing free radicals while serving as an enzyme cofactor in cells.2,3 Its ability to counteract excessive ROS helps it maintain periodontal health.4 Additionally, vitamin C plays a pivotal role in decelerating periodontal disease advancement by prompting the differentiation of periodontal ligament progenitor cells.5
비타민 C (아스코르브산)는 항산화 특성으로 알려진 중요한 영양소로, 활성산소를 중화하는 동시에 세포 내 효소 보조인자 역할을 합니다. 과도한 ROS를 억제하는 능력은 치주 건강을 유지하는 데 도움이 됩니다. 또한 비타민C는 치주인대 상피세포의 분화를 촉진하여 치주질환의 진행을 늦추는 중추적인 역할을 합니다.
These cells specialize into various cell types involved in the structure and function of the periodontium, including fibroblasts, osteoblasts (bone-forming cells), and cementoblasts (cementum-forming cells). The maturation of periodontal ligament progenitor cells is essential for maintaining the integrity and function of the periodontal tissues and repairing damage from periodontal disease. Not consuming enough vitamin C can hinder collagen synthesis, leading to weakened connective tissues and delayed wound healing.6
이 세포들은 섬유아세포, 골아세포(골 형성 세포), 백악모세포 (백악질 형성 세포)를 포함하여 치주의 구조와 기능에 관여하는 다양한 세포 유형에 특화되어 있습니다. 치주인대 상피세포의 성숙은 치주조직의 완전성과 기능을 유지하고 치주질환으로 인한 손상을 복구하는 데 필수적입니다. 비타민 C를 충분히 섭취하지 않으면 콜라겐 합성을 방해하여 결합 조직이 약화되고 상처 치유가 지연될 수 있습니다.
Collagen plays a vital role in structural support and as a scaffold during the development of new tissues. This nutrient is essential to boost collagen synthesis, which assists in the restoration of damaged tissues and wound healing. Periodontal disease is characterized as a chronic wound with a polymicrobial origin. Vitamin C promotes the proliferation and migration of various cell types involved in wound healing, including fibroblasts, which produce collagen, and keratinocytes, which form the outer layer of the skin (epidermis). Vitamin C helps regulate these cellular processes to ensure efficient wound closure and tissue regeneration.
콜라겐은 새로운 조직이 발달하는 동안 구조적 지지와 발판으로서 중요한 역할을 합니다. 이 영양소는 콜라겐 합성을 촉진하는 데 필수적이며, 손상된 조직의 회복과 상처 치유에 도움을 줍니다. 치주질환은 다균성 기원을 가진 만성적인 상처로 되는 특징이 있습니다. 비타민 C는 콜라겐을 생성하는 섬유아세포와 피부의 외층을 형성하는 각질세포를 포함하여 상처 치유에 관여하는 다양한 세포 유형의 증식과 이동을 촉진합니다. 비타민 C는 이러한 세포 과정을 조절하여 효율적인 상처 치유와 조직 재생을 보장하는 데 도움이 됩니다.
Vitamin C can boost microbial elimination through the enhancement of immune function. It promotes the production and function of white blood cells, including neutrophils, macrophages, and natural killer cells, which are essential for combating microbial infections. In high concentrations it has antimicrobial activity to battle a wide range of pathogens, such as bacteria, viruses, and fungi.
비타민 C는 면역 기능 강화를 통해 미생물 제거를 촉진할 수 있습니다. 미생물 감염 파괴에 필수적인 호중구, 대식세포, 자연살 세포를 포함한 백혈구의 생성과 기능을 촉진합니다. 고농도에서는 박테리아, 바이러스 및 곰팡이와 같은 광범위한 병원체와 싸우는 항균 활성이 있습니다.
It can disrupt microbial cell membranes, inhibit microbial enzyme activity, and interfere with microbial replication, leading to microbial death. Vitamin C works synergistically to enhance the effectiveness of certain antimicrobial agents when used in combination.7 It can potentiate the antimicrobial activity of antibiotics, antiviral drugs, and other antimicrobial agents, which allows for more efficient microbial killing.8
미생물 세포막을 교란시키고 미생물 효소 활성을 억제하며 미생물 복제를 방해하여 미생물 사멸을 초래할 수 있습니다. 비타민 C는 복합적으로 사용할 경우 특정 항균제의 효과를 향상시키기 위해 시너지 효과를 발휘합니다. 항생제, 항바이러스제 및 기타 항균제의 항균 활성을 강화하여 보다 효율적인 미생물 사멸을 가능하게 할 수 있습니다.
Oranges often come to mind when we think of vitamin C sources, but other citrus fruits like grapefruits and lemons, as well as cruciferous vegetables, are equally abundant in this nutrient. Opting for whole fruits, which contain fiber, is preferable for glycemic control compared to drinking orange juice. As for vegetables, options like broccoli, kale, brussels sprouts, red cabbage, and cauliflower are packed with vitamin C and other antioxidants. Even a medium-sized potato contains approximately 17 milligrams of vitamin C, fulfilling about 35% of the daily intake. Potatoes are also good sources of potassium and vitamin B6.
우리가 비타민C 공급원을 떠올리면 흔히 오렌지를 떠올리지만, 자몽과 레몬 같은 다른 감귤류와 십자화과 채소(양배추,브로콜리등)도 마찬가지로 이 영양소가 풍부합니다. 섬유질이 함유된 껍질이 있는 과일을 선택하면 오렌지 주스를 마시는 것보다 혈당 조절에 유리합니다. 야채의 경우 브로콜리, 케일, brussels 브뤼셀 새싹, 붉은 양배추 및 꽃 양배추와 같은 옵션은 비타민 C 및 기타 항산화제로 포함되어 있습니다. 중간 크기의 감자에도 약 17mg의 비타민 C가 함유되어 있어 하루 섭취량의 약 35%를 충족합니다. 감자는 칼륨과 비타민 B6의 좋은 공급원이기도 합니다.
In a nutshell, vitamin C can enhance collagen synthesis and stabilization, protect against ROS-induced damage, enhance fibroblast proliferation and migration, and shorten wound healing time. Sharing this information is simply another realm where dental hygienists truly serve as health-care providers.
간단히 말하자면 비타민C는 콜라겐 합성 및 안정화를 강화하고, ROS에 의한 손상으로부터 보호하며, 섬유아세포 증식 및 이동을 강화하고, 상처 치유 시간을 단축할 수 있습니다. 이 정보를 공유하는 것은 단순히 치과 위생사가 건강 관리 제공자 역할을 하는 또 다른 영역입니다.